31 thg 1, 2012

Những bí ẩn về lục địa Atlantis

(VTC News) – Atlantis, một lục địa huyền thoại liệu có thật và tại sao biến mất? Câu hỏi này vẫn gây tò mò cho bao thế hệ. Những giả thuyết về sự biến mất của Atlantis phần nào lý giải về việc này.



Mặc dù Atlantis được xem là đạt tới đỉnh cao vinh quang hơn 11 nghìn năm trước, nhưng nó chỉ xuất hiện trong thư tịch cách đây khoảng 2.350 năm, từ 359 đến 347 năm trước Công Nguyên. Atlantis xuất hiện trong tài liệu của nhà triết học Hy Lạp cổ đại lừng danh Plato.
Những bí ẩn về lục địa Atlantis

28 thg 1, 2012

Lễ trừ tịch hay lễ giao thừa?

Lễ trừ tịch hay lễ giao thừa
Lẽ trời đất có thủy khởi phải có tận cùng, một năm đã bắt đầu ắt phải có hết, bắt đầu từ lúc giao thừa, cũng lại hết vào lúc giao thừa. Theo Hán Việt Từ Điển của Đào Duy Anh nghĩa là cũ giao lại, mới tiếp lấy. Chính vì ý nghĩa ấy, nên hàng năm vào lúc giao tiếp giữa hai năm cũ mới này, có lễ Trừ Tịch.
Ý nghĩa của lễ này là đem bỏ đi hết những điều xấu dở cũ kỹ của năm cũ sắp qua để đón những cái mới mẻ tốt đẹp của năm mới sắp tới.
Lễ Trừ Tịchcòn là một lễ khu trừ ma quỷ. Tục Tàu xưa vào ngày trừ Tịch, tức là ngày 30 Tết có dùng 120 trẻ con trạc chín mười tuổi, mặc áo thâm, đội mũ đỏ, cầm trống vừa đi đường vừa đánh để trừ khử ma quỷ, do đó có danh từ Trừ Tịch. Lễ Trừ Tịch cử hành vào lúc giao thừa nên lễ này còn mang tên là lễ Giao Thừa.

26 thg 1, 2012

Kỳ thú thịt heo




Xung quanh con heo và thịt heo có vô số những điều kỳ thú mà những người ăn thịt heo suốt đời suốt kiếp như chúng ta không hề biết, nhiều điều có thể biết nhưng do nghĩ heo quéo là thứ quá tầm thường nên không để ý.



Con vật không tầm thường

Trước hết hãy nói về con heo. “Ngu như heo”, “bẩn như heo”, “đồ con lợn”, v.v… là những cụm từ mà người ta thường dùng để chửi bới. Chửi bới như vậy thật là hồ đồ, vì con heo không hề ngu, không hề bẩn, không hề xấu xa và tổ tiên ta cũng không chửi bới kiểu đó. Đây là ngôn từ của “Tây”, người Việt mới học đòi từ thời thực dân Pháp.

Dê là con vật độc đáo

Dê là con vật độc đáo, không những có giá trị y thực phục vụ sức khỏe cho dân chúng, 
mà còn rất tiện ích cho hậu cần quân sự.

25 thg 1, 2012

Bánh Chưng Xanh

Bánh Chưng thì xanh
Câu đối thì đỏ

Nem thính, Nem nướng

Việt Nam có rất nhiều các loại Nem!
nhưng ở đây mình muốn giới thiệu một loại Nem khá thú vị, mà nhiều người chưa từng biết hay chưa từng được thưởng thức...


loại Nem này chỉ xuất phát từ một vài vùng ở xứ Thanh, nhưng không phải ai ở Thanh cũng biết
ở VN thì nhiều người chỉ biết đến Nem chua Thanh Hoá ăn sống như nhiều loại Nem khác

16 thg 1, 2012

Gà Tám phước (8 Phước) - Gà Chó chụp

ngày xưa những ai đi Nhơn Trạch bằng đường phà Cát Lái, thì thường tấp vô quán Gà Tám Phước (gần tới trung tâm Nhơn Trạch), trước đây người dân thường gọi "Gà Chó chụp"












đến đây trước tiên phải xơi các món theo lộ trình sau:

1. Lòng Gà xào mướp (ăn chơi lai rai)
2. Gỏi gà rau Lang (đọt khoai lang) cái này mới là đặc sản,
3. ăn món này được tặng Cháo húp cho thông họng!
sau đó các món khác nếu thích: Gà nướng + xôi chiên,...

mô tả thêm: món gỏi này Gà được trộn với đọt Lang, cộng Lang sống với nước me là bí kíp riêng của quán

ý kiến: hơi nhiều bột ngọt!



lưu ý thêm: trong hẻm đó nếu chán cái con "chưn dài tới nách" thì có thể ghé thưởng thức món "Râu Xồm" các kiểu (món Dê nấu theo gu Bắc Kỳ, nhưng cũng khá ngon!)

15 thg 1, 2012

Chùa Cô Bảy - Chùa Long Phước - Long Phước Tự

CHÙA LONG PHƯỚC


MỘT DI TÍCH LỊCH SỬ – VĂN HÓA Ở TỈNH BẠC LIÊU

* Trần Phước Thuận

Chùa Long Phước – một trong những ngôi chùa được xây dựng được xây dựng đầu tiên ở Bạc Liêu, hiện toạ lạc tại phường 5 thị xã Bạc Liêu trên đường đi Vĩnh Châu (tỉnh lộ 38), cách chợ Bạc Liêu 1.500 mét về hướng đông, cạnh chùa có am Cô Bảy nên chùa còn có tên dân gian là chùa Cô Bảy. Đây là một công trình kiến trúc cổ của người Việt có điểm tô vài nét văn hoá của người Hán, đã được Uỷ ban nhân dân tỉnh Bạc Liêu ra Quyết định Bảo vệ di tích lịch sử văn hoá số : 1379/QĐ.UB ngày 07 tháng 11 năm 2001. Du khách từ xa nhìn vào đã nhận ra ngay một quần thể kiến trúc thật đẹp, được bố trí thật hài hoà trong một khu đất rộng có cây cối sầm uất nhưng cảnh vật rất nên thơ và yên tịnh.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...