Lẩu mắm U Minh - Cà Mau

lẩu mắm thì có rất nhiều gu, mỗi vùng miền Tây nấu 1 kiểu khác nhau

Món cá rô, cá lóc nướng trui, cá trê vàng nướng vỉ ăn với nước mắm gừng hay món gỏi ong, cháo ong, ong mật chiên giòn,.… Tuy nhiên nếu bạn đã đến U Minh thì đừng quên thưởng thức Lẩu mắm. Món ăn dân dã nhưng hương vị đậm đà, da diết làm sao!

khô cá Khoai, cá khô Khoai

'Gió lên rồi căng buồm cho khoái
Gác chèo lên ta nướng khô khoai..'
(Hò dô...)
Nhậu cho tiêu hết mấy chai..'
(Lý kèo chài Nam bộ)

có người nói đúng, không giống cá Khoai tươi có thể làm được vài món

khô cá Khoai chỉ độc 1 món: NƯỚNG

dzậy là tiêu (mẹ) nó hết mấy chai liền àh

Tin vui cho dân nhậu Việt Nam

Cách nay 9000 năm...
Nhưng tôi xin thưa, đó là tin vui lớn, có thể nói thiêng liêng nữa: thế giới đã tìm ra rượu của tổ tiên người Việt chúng ta!

Rượu thơm vương 9000 năm…
<Hà văn Thùy>

Những bài thuốc quý từ rau dại

Rau càng cua

Bồn Bồn, Hương bồ, Cam bố

" Gió đẩy gió đưa bông bồn bồn rụng trắng

Thương em một đời dải nắng dầm mưa"

Đồng Nai: ẩm thực (3)

ẨM THỰC ĐỒNG NAI


Xôi chiên phồng Đồng Nai
Cá sấu Rừng Sác
Dơi quạ miệt vườn
Bánh canh cá Nhơn Trạch
Chả bắp
Trái ngâu Đại An
Bánh canh đầu cá lóc chợ Đồn
Chả cá Nha Trang tại Biên Hòa

Đồng Nai: Tuyến du lịch (2)

Đồng Nai
các tuyến du lịch 


TUYẾN DU LỊCH VĨNH CỬU – THỐNG NHẤT
TUYẾN DU LỊCH ĐỊNH QUÁN – TÂN PHÚ
TUYẾN DU LỊCH LONG KHÁNH – XUÂN LỘC
TUYẾN DU LỊCH LONG THÀNH – NHƠN TRẠCH
TUYẾN DU LỊCH SÔNG ĐỒNG NAI – BIÊN HÒA

Đồng Nai: giới thiệu chung (1)

"Nhà Bè nuớc chảy chia hai

Ai về Gia Định, Đồng Nai thì về"

Đồng Nai là một tỉnh vùng miền Đông Nam Bộ nước Việt Nam, phía đông giáp tỉnh Bình Thuận, đông bắc giáp tỉnh Lâm Đồng, tây bắc giáp tỉnh Bình Dương và tỉnh Bình Phước, nam giáp tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu, tây giáp Thành phố Hồ Chí Minh.

Đồng Nai có diện tích 5.894,73 km², chiếm 1,76% diện tích tự nhiên cả nước và 25,5% diện tích tự nhiên vùng Đông Nam Bộ.

Cây mật nhân, cây bá bệnh [?]

Cây mật nhân có tên khoa học là Eurycoma longifolia Jack (còn gọi là cây “bá bệnh” hay “bách bệnh”) thuộc họ thanh thất, được các nhà khoa học Trường đại học Dược Hà Nội tìm thấy tại VN từ năm 2006. Loài cây này cao 2-8m, lá kép, không cuống, mặt trên xanh bóng, mặt dưới trắng mốc. Cuống lá màu nâu đỏ. Cụm hoa hình chùm tán mọc ở ngọn. Hoa và bao hoa phủ đầy lông màu đỏ nâu. Quả hình trứng hơi dẹt, có rãnh giữa, khi chín màu vàng đỏ chứa một hạt, trên mặt hạt có nhiều lông ngắn.

Phủ thờ dòng họ Cao Triều

Hiện nay, duy nhất chỉ còn ngôi phủ thờ của dòng họ Cao Triều là nội thất bên trong còn tương đối nguyên vẹn. Nguyên nhân là do công lao của nhân sỹ yêu nước Cao Triều Phát nên Nhà nước không quản lý như những ngôi nhà của các địa chủ khác, mà con cháu dòng họ Cao Triều đã giữ gìn…