Giảm đau từ thực phẩm

(TNO) Có nhiều loại thực phẩm có tác dụng chống co thắt, chống viêm và giảm đau không khác gì thuốc.

Dưới đây là một số "thuốc" giảm đau tự nhiên không có tác dụng phụ và có thể được tìm thấy ngay trong nhà bạn, theoBoldsky.

Đinh hương chữa đau răng

Nhai đinh hương có thể làm giảm đau răng và viêm nướu. Sỡ dĩ đinh hương giúp giảm đau là nhờ loại gia vị này chứa hợp chất tự nhiên eugenol - một chất gây mê tự nhiên cực mạnh.

Gừng giảm đau cơ bắp

Gừng có thể làm giảm độ cứng cơ bắp và giảm sưng khớp nhờ hợp chất tự nhiên gingerol. Liều lượng được khuyên dùng là một muỗng cà phê gừng khô hoặc hai muỗng cà phê gừng tươi băm nhỏ.

Tỏi có tác dụng giảm đau hiệu quả - Ảnh: Shutterstock

Đặc sản biển kỳ dị trên bàn tiệc

(VEF.VN) - Cầu gai, cá mặt quỷ, hải sâm, rắn biển... những đặc sản biển nhìn đã thấy rùng mình nhưng lại được nhiều thực khách chú ý.

Cầu gai

Cầu gai còn gọi là nhum biển hay nhím biển, được ví như là nhân sâm của biển vì nhiều tác dụng hữu ích. Theo nghiên cứu của y học thì cầu gai có tác dụng bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực cho phái mạnh, ngoài ra còn là một món ăn tăng cường canxi cho cơ thể.

“Động vật kỳ lạ nhất hành tinh” lên bàn nhậu

“Động vật kỳ lạ nhất hành tinh” lên bàn nhậu

Sáng sớm vừa xuống máy bay, còn cách xã Tân Tiến (huyện Đầm Dơi, tỉnh Cà Mau) đến 40km, tôi đã nhận được tin ông anh đã chuẩn bị sẵn tiệc rượu để “lấy ngót” (thay cho ăn sáng) chào đón thằng em đến từ “nước Huế”.

Cá thòi lòi chưa kịp lớn đã thành đặc sản trong các nhà hàng.

Độc đáo đặc sản "quái vật tiền sử" ở Việt Nam

(Kienthuc.net.vn) - Không thay đổi sau hàng triệu năm tiến hóa, những con vật kỳ lạ này đang kết thúc số phận của mình trên bàn nhậu ở Việt Nam.

 Là người Việt Nam, ai cũng biết đến cụm từ "tóc đuôi sam". Nhưng không phải ai cũng có dịp được nhìn con sam (Tachypleus tridentatus), nguyên mẫu của cụm từ này trong thực tế.

..

Cỗ tết ba miền

SGTT.VN - Năm mới gia đình cùng sum họp quanh mâm cỗ tết là một mỹ tục mà dân tộc Việt Nam đã lưu truyền bao đời nay; thể hiện sự thiện lành, tính khoan hoà của dân tộc với nền văn hoá nông nghiệp truyền thống.

Tinh tế cỗ Bắc

Mâm cỗ tết miền Bắc thường có bốn dĩa và bốn bát chính.

Mâm cỗ vùng đồng bằng Bắc bộ thường tuân thủ đúng bài bản. Mâm cỗ thường gồm bốn dĩa và bốn bát không kể những dĩa xôi và các bát nước chấm. Bốn dĩa gồm hai dĩa thịt có thể là gà và heo, một dĩa nem thính, một dĩa giò lụa. Có thể thêm một dĩa giò mỡ (giò thủ hoặc thịt đông). Bốn bát gồm bát ninh, bát măng hầm giò heo, bát miến, bát mộc. Đây là những yêu cầu căn bản của mâm cổ. Tuỳ gia đình có thể thêm những món như nộm, xào, ngày tết còn có món đặc trưng như bánh chưng, dưa hành. Tráng miệng có mứt sen, quất, gừng, chè kho.

Chăm chút cỗ Trung

Những nguồn ô nhiễm trong nhà ở, văn phòng

Các thiết bị đang sử dụng trong gia đình như nội thất, thảm, đồ gỗ, sơn tường có thể ra môi trường khí độc không màu, khó phát hiện, gây ảnh hưởng tới sức khỏe con người.

Cây lô hội (Nha đam) trồng trong nhà như một biện pháp hạn chế ô nhiễm không khí. Ảnh: energy.news

Bạc Liêu: Chùa Bang - Phước Đức Cổ Miếu

Tọa lạc tại số 74, đường Điện Biên Phủ, P3, TXBL. Đây là ngôi miếu lâu đời nhất của người Hoa sống ở Bạc Liêu. Chùa được xây dựng vào khoảng năm 1810 (?), với diện tích 580m2 , theo lối kiến trúc hình chữ Quốc, một lối kiến trúc cung đình triều Minh. Chùa thờ Phước Đức Chính Thần (Bổn Đầu Công) nên còn gọi là Phước Đức Cổ miếu.

Tác dụng trị bệnh của một số loại rau

Rau rất tốt cho sức khỏe, những thực đơn nhiều rau cũng được khuyên dùng cho những trường hợp muốn giảm cân hiệu quả. Bên cạnh đó, một số loại rau còn chứa những dược tính quý giá.

Ẩm thực Việt khiến thế giới xôn xao

Đưa cơm thịt ba chỉ, trứng ốp la đặc trưng hương vị Việt Nam đến vòng chung kết thi Vua Đầu bếp Mỹ, cô gái khiếm thị Christina Hà giành giải quán quân khiến người Việt tự hào. Ẩm thực Việt 2012 cũng xác lập nhiều kỷ lục.  

Dưới đây là 5 sự kiện ẩm thực nổi bật nhất trong năm 2012.

1. Christine Hà trở thành Vua đầu bếp Mỹ 2012

Tháng 9/2012, Christine Hà - cô gái khiếm thị 33 tuổi gốc Việt đến từ ĐH Houston giành vị trí quán quân cuộc thi Master Chef (Vua đầu bếp Mỹ) mùa thứ ba. Christine đã đánh bại nam đầu bếp 24 tuổi Josh Marks để giành giải thưởng chung cuộc bao gồm 250.000 USD tiền mặt, một hợp đồng xuất bản sách dạy nấu ăn cùng chiếc cúp Master Chef.

Christine Hà giành chiến thắng tại cuộc thi Vua đầu bếp ở Mỹ với món cơm Việt. Ảnh: Fox.

Buổi tối ăn gừng độc...

(VTC News) - Người xưa có câu: Sáng sớm ăn gừng, tốt hơn cả uống nước sâm; buổi tối ăn gừng, ngang với ăn thạch tín.

Gừng có chứa tinh dầu dễ bay hơi, có thể làm tăng tuần hoàn máu; đồng thời có chứa gingerose, có tác dụng kích thích tiết dịch dạ dày, làm hưng phấn đường ruột, thúc đẩy tiêu hóa. Ngoài ra gừng còn có chứa gingerol, có thể làm giảm sự phát sinh sỏi mật.

Song gừng vừa có lợi lại vừa có hại, trong dân gian Trung Quốc từng truyền nhau câu: "Đi ngủ củ cải, ngủ dậy ăn gừng", nói lên có thể ăn gừng nhưng không nên ăn quá nhiều vào buổi tối.

Trong các sách y học cổ cũng từng "cảnh báo": "Trong vòng một năm, mùa thu không ăn gừng; trong vòng một ngày, đêm không ăn gừng".