Mát lành canh mít nấu tép

AT - Nhắc đến mít, chắc hẳn ai cũng nghĩ đến trái mít chín thơm lừng, những múi mít vàng  tròn lẳn, ngọt đậm đà nhưng ít ai biết rằng từ trái mít xanh cũng chế biến ra nhiều món ăn ngon mà lạ như món mít luộc, nhút mít và đặc biệt là món canh mít nấu tép.

Canh mít nấu tép

Xơi bọ xít ở bản Puôi

TT - Đĩa bọ xít đầy ắp được cánh nhà bếp mang ra, con thì vàng tươm, con đen trũi, nhỏ thì bằng đầu đũa, lớn cỡ móng tay. Con nào cũng bóng lưỡng màu dầu mỡ và bắt mắt, trên có rắc những sợi lá chanh thái mỏng xanh mướt.

Bọ xít ở bản Puôi - Ảnh: PHẠM NGỌC DƯƠNG

Những thắng cảnh bí ẩn nhất thế giới

TTO - Đó là những địa danh được các nhà khoa học dành nhiều thời gian nghiên cứu, phân tích từ lâu. Thế nhưng nguồn gốc và sự thật về chúng vẫn là một ẩn số cho đến tận hôm nay.

1. Thành phố cổ Cahokia (Illinois, Hoa Kỳ)

Đồi mộ cổ Cahokia - Ảnh: meredith.edu

Lịch sử nghìn năm dưới nền đất Hoàng thành

Lần đầu tiên kể từ khi khai quật (năm 2003), bí mật dưới nền đất khu di tích Hoàng thành Thăng Long đã được giới thiệu toàn diện tới người dân. Nhiều hiện vật thời Lý, Trần vẫn còn nguyên vẹn, khiến khách tham quan trầm trồ, thích thú.

Di tích Hoàng thành Thăng Long lần đầu mở cửa đón khách tham quan sáng 2/10.

Hà Nội: Cảnh sinh hoạt trên phố

Hà Nội: Cảnh sinh hoạt trên phố

Trẻ em ở phố bên quầy hàng đồ chơi Trung thu.

Phố phường Hà Nội xưa

một số hình ảnh xưa của Hà Nội

Khung cảnh quanh Hồ Gươm.

Hoàng thành Thăng Long xưa và nay

Trong những bức ảnh cũ vào cuối thế kỷ 19, quần thể di tích lịch sử xưa là một công trình kiến trúc đồ sộ nằm trên vùng đất kinh kỳ quạnh quẽ, thưa vắng.

Ngày 1/8, Khu di tích trung tâm Hoàng thành Thăng Long của Việt Nam được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa thế giới. Dự kiến, Tổng giám đốc UNESCO sẽ tới Hà Nội vào 1/10 để dự kỷ niệm Đại lễ nghìn năm và trao giấy chứng nhận cho Hoàng Thành Thăng Long. VnExpress.net giới thiệu những hình ảnh tư liệu về quần thể di tích này, nằm trong bộ sưu tập Ký ức Hà Nội xưa của hai bố con nhà giáo Đoàn Thịnh và kiến trúc sư Đoàn Bắc.

Các bức ảnh được chụp vào khoảng cuối thế kỷ 19, đầu thế kỷ 20, khi Pháp vào xâm chiếm nước ta. Trải qua cuộc nội chiến Trịnh - Nguyễn cùng sự tàn phá của thực dân, Hoàng thành trở nên xơ xác, tiêu điều. Vào thời nhà Nguyễn, kinh đô được dời vào Phú Xuân, Huế, quần thể di tích Hoàng thành xưa được gọi là Thành Hà Nội.

Đoan Môn - cửa chính đi vào Hoàng thành Thăng Long xưa.

TP.HCM vào danh sách có thức ăn đường phố hấp dẫn nhất

TTO - Tạp chí tháng Food and Wine chuyên về ẩm thực và xu hướng tiêu dùng của Mỹ vừa đăng tải bài viết về những địa điểm thưởng thức các món ăn đường phố hấp dẫn nhất thế giới. TP.HCM đã lọt vào danh sách này, với nhận xét của Food and Wine khen ngợi sự đa dạng của các món ăn.

Bánh mì pa-tê - Ảnh minh họa

Trứng vịt lộn VN 'gây sốt' trên báo nước ngoài

Khi phở bò, bánh tôm, nem cuốn trong ẩm thực Việt không còn xa lạ với báo chí Trung Quốc, thì trứng vịt lộn – món ăn vặt dân giã khiến thực khách nước ngoài nhiều phen "sởn tóc gáy" lại gây tò mò cho truyền thông nước này.

Trang People.com.cn và 163.com khi liệt kê những đặc sản nổi tiếng của Việt Nam khiến thực khách phải “nhỏ rãi” thèm thuồng, ngoài phở bò Hà Nội, nem cuốn hay quả vú sữa, còn nhắc nhớ tới món ăn "lạ - sợ - mê", ấy là trứng vịt lộn. “Trứng vịt lộn cũng là món ăn ngon và rẻ đáng để thưởng thức. Chỉ có điều, liệu bạn đủ dũng khí để nhâm nhi món này? Trứng vịt lộn ý chỉ loại trứng chưa nở con, mới hình thành phôi. Không cầu kỳ trong khâu chế biến, chỉ cần cho vào luộc chín rồi bỏ vỏ để ăn”, trang People.com.cn mô tả.

Bình đẳng giới Nữ - ĐỨNG, Nam - NGỒI

hiện nay phụ nữ đòi bình đẳng giữ quá!
đi tè họ cứ đòi đứng giống đàn ông...!?!